最新疯狂上市特色小吃
实用技术教学VCD盘自选超市
技术教学VCD通俗易懂,技术详尽(由高级工程师亲自讲解、操作示范。内容包括:技术配方,工艺流程,部分产品包括回收单位)。
特价60元/盘 特殊除外,百盘以上可享受内部价。
序号 项目名称 盘数
A001 韩国烤馒头制作技术 1
A002 牛骨头制作工艺 1
A003 凉皮制作工艺 1
A004 虎皮鸡串制作工艺 1
A005 脆皮蛋糕制作工艺 1
A006 中华面点 8
A007 家常菜制作 1
A008 重庆怪难吃系列 1
A009 赵大妈奇味涮烫 1
A010 学做风味小吃 1
A011 卤制冷菜 1
A012 开口露馅特色水饺制作 1
A013 美味佳土豆小吃制作 1
A014 台湾爽脆肉丸工艺技术 1
A015 水晶蜂蜜葡萄制作技术 1
A016 闻来香窑烤小吃烧烤技术 1
A017 西点各种生日蛋糕制作 1
A018 西点各味汉堡餐包香酥 1
A019 一斤生肉加工一斤熟肉 1
A020 水晶凤爪 1
A021 口口香 1
A022 巧手做艺术蛋糕 2
A023 鸭蛋深加工 1
A024 花生豆腐生产工艺 1
A025 鲜榨水果汁 1
A026 脆豆腐加工新工艺 1
A027 学做花式刨冰 2
A028 豆腐脑晶生产工艺 1
A029 食用大豆制品加工 1
A030 家庭小吃制作工艺 1
A031 各种面条系列制作 2
A032 四季食谱 2
A033 保健菜制作 2
A034 中式面点宫庭小吃 1
A035 川菜烹调技艺 3
A036 调酒技术 2
A037 鸡尾酒调制 1
A038 肉松及肉干的加工 1
A039 中式面点制作技术 3
A040 饼干面包制作 1
A041 立体蛋糕制作 2
A042 26种微波炉食品制作技术 2
A043 微波炉煮食技巧 1
A044 学烹饪 6
A045 中国宫廷小吃 1
A046 中式烹饪刀功技术 3
A047 正宗粤菜系列制作技术 3
A048 淮阳川湘风味佳肴—15种 1
A049 烤鸭、烧鸡、酱板鸭、油淋鸭
A050 烹调技艺 3
A051 金华火腿 1
A052 9种滋阴补肾类菜肴的制作 1
A053 中国宫庭滋补药膳 2
A054 厨师秘笈 1
A055 家庭药膳 1
A056 解除酒瘾的秘方 1
A057 道口烧鸡 1
A058 20种仿荤素菜烹调技巧 1
A059 中国药膳 3
A060 20款小儿四季营养菜肴的制作 1
A061 美式鸡蛋汉堡 1
A062 鸡蛋保鲜技术 1
A063 脆香烧烤 1
A064 川菜烹调技术 2
A065 西点制作立体蛋糕 1
A066 中国冷盘制作 1
A067 特色风味牙签肉 1
A068 湖南牛肉面贵州鸡汤面 1
A069 十里香卤烤三大系列 1
A070 红油煎饼黄河夹肉饼 1
A071 韩国铁板鱿鱼 1
A072 奇味鲜串串香及奇味休闲小吃 1
A073 学做广式特色滋补美味粥制作 2
A074 水晶大拉条制作技术 1
A075 学做卤制冷菜工艺 3
A076 药膳火锅配制技术 1
A077 最新豆制品加工技术 1
A078 香肠生产加工技术 1
A079 红肠加工技术 1
A080 川味火锅配制技术 1
A081 卤制美味精选及制作 1
A082 学做朝鲜小菜 1
A083 四川特色小吃 1
A084 百味佳休闲小吃 1
A085 招牌口水鸡工艺加工 1
A086 原浆豆腐与豆腐丝加工技术 1
A087 糖葫芦与冬菜加工技术 1
A088 七日瘦身汤的生产技术 1
A089 烧烤美味精选及制作 1
A090 教你制作家庭咸菜、酱菜、泡菜 1
A091 北京小吃 1
A092 水果汁饮品 2
A093 风味小吃特色主食 1
A094 学做意大利粉工艺 1
A095 中国八菜一汤制作技术 1
A096 韩国烧烤 1
A097 汤的做法 1
A098 健脾利尿食疗12种 1
A099 烫面蒸饺 1
A100 海鲜火锅 1
A101 学做风味小吃 1
A102 凉菜的制作 1
A103 素馅蒸包 1
A104 16种面点制作 1
A105 美味点心自己做 1
A106 豆腐乳、年糕的制作 1
A107 巧做禽蛋技术 1
A108 爽口小菜制作技术 2
A109 卤味食品的制作 1
A110 美味炸鸡制作技术 1
A111 月饼的制作 1
A112 肉串的制作 1
A113 海鲜小馆 4
A114 豪情东北菜 5
A115 广东小吃制作 1
A116 面包房 1
A117 食品素雕――面包花的制作 1
A118 家庭花色饼制作、油面筋加工技术 1
A119 轻松学做日本寿司 1
A120 中华小吃、武汉小吃 1
A121 酱肉的制作 1